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胡一无的博客

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[引用]南靖土楼,飞碟般的东方城堡  

2015-08-19 15:25:01|  分类: 名胜风景 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南靖土楼,飞碟般的东方城堡

2015年08月12日 - 胡一无 - 胡一无的博客


   《爸爸去哪儿3》第三站让国人的视线聚焦在闽南山区腹地的南靖县,那里一座座夯土版筑的土楼点缀在绿树掩映的山脚下,它并不富丽堂皇,却纯朴、宁静,千百年来,巍然屹立。

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    “不管你在世界各地见过多么伟大的建筑,但进入闽西永定一带的山地,面对客家人的土楼,一准儿还是要受到震撼。这庞大而浑圆的土堡,带着本地土壤的肤色,散落在绿色深处的山峦与河川之间。”冯骥才的这段话,或许是每个进入永定探访客家土楼的旅行者内心的旁边。

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    南靖土楼 成千上万,堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一,形状各异,除常见的圆形、方形外,还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等,并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。

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【交通】
    厦门(走高速)――南靖县城约98公里路程较顺,车流少,时间较节省;厦门(不走高速)――南靖县城约96 国道上车流多,特别是货车,路况较差漳州市区----南靖县城约38km。
    南靖县城----书洋镇约40km ,书洋镇――怀远楼、和贵楼、云水谣古道约5km ,书洋镇――12km――田螺坑土楼群――3km――裕昌楼――3km――塔下村。
    泉州---南靖土楼(书洋镇) 225公里;福州---南靖土楼(书洋镇) 400公里;龙岩---南靖土楼(书洋镇) 76公里
漳龙高速“南靖土楼”出口――南靖土楼(书洋镇)68公里;漳州(漳龙高速起点)――南靖土楼出口40公里。

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【美食】
    土楼农家菜,其特色是材料取自于田园的土特产,制作的手艺为农家手艺,食物的味道为淳朴厚重的土楼风味。有土鸡、土鸭、小溪鱼、竹笋、野菜、糯米酒、各种深山炖品等纯天然无污染的客家风味美食,让您尽饱口福!
    土楼人家日常三餐,多数早晚食粥,昼边(中午)食干饭。农村早餐粥加杂粮。称杂粮为“粗货”,过去常年是“粗货半年粮”,歉收之时则以杂粮为主,有时要食番薯渣充饥。麦子一向少种,故面条只作年节加餐或招待客人时用。有时春荒青黄不接之时,将刚收下的麦子磨成粗粉,做麦羹度日,50年代后则很少如此吃了。
    家常便菜,腌菜干、萝卜干常年不断,配以时令青菜,苋菜,血蕨,白菜,芥菜,藜瓜,番瓠最为普遍。家家户户都能制作一些小菜,如生搓腌菜,生搓萝卜子,爽脆味美,富有地方特色。还有豆酱,豆腐乳等,是常见菜。
    大米除做饭、粥外,还可做粉干,钵糕,笼床糈之类。粉干以洁白嫩细,柔软滑韧的特点闻名遐迩。还有糯米做的糍粑,大禾米做的米果,品种如糕、圆、冻、果之分,其味有甜,咸,碱之别。每逢喜庆之日,家家户户都有制备,敬神,饷客,馈赠亲友均宜,亦是农村年节传统食品。
    风味小食有肉圆和灯盏糕等。肉类食品,烧大块、白斩鸡最为有名,是宴席中主菜。氽猪肉、干蒸猪肉是平时传统菜肴。
    土楼人家酿酒素有盛名,味纯香甜,度数低不易醉人,妇孺皆喜欢。酒娘更是香甜可口,佐以蒸蛋,美不可言。饮茶多用碗,以解渴为主,有时用来作汤淘饭,常云“粗茶淡饭”

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转自:旅游风
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